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aloyaux de BŒUF .

 

filet de BŒUF levé et ÉPLUCHÉ .

 

Carrés de côtes de BŒUF PRÊTEnt pour L’AFFINAGE .

filet en tournedos.

 

PRÊT à etre servie .

 

Faux filet DÉSOSSÉ .

 
 
 
 
 
 
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