C'est dans la vallée des Aldudes, appendice français en territoire espagnol, au cœur des Pyrénées, que Pierre Oteiza, éleveur et artisan salaisonnier, prépare et affine les jambons, le saucisson, le jésus que vous dégusterez chez nous et qui composeront vos plateaux de charcuterie basque .
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info
Jambon Blanc
"Maison"
Chez nous vous trouverez un jambon blanc
de fabrication maison ,
issu de cochon Label Rouge ,
élevez en plein air
et salé uniquement au sel de Guerande
sans nitrite , sans autre conservateur
et exausteur de goût .
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pense bête
Poulets rôtis
Tous les dimanches, nous rôtissons nos poulets label rouge
